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La cuisine asiatique regroupe toutes les recettes issues du continent Asie. Pourtant, chaque recette possède sa propre spécificité selon sa région et les traditions qui s’y trouvent. Mais en réalité, une identité commune les unit. L’utilisation d’un même ingrédient de base : le riz. Bien sûr, le riz est souvent présent dans les recettes asiatiques, de la cuisine cambodgienne à la cuisine singapourienne… du riz frit à la saucisse chinoise au fameux Biryani du Pakistan... Pour avoir les informations afférentes à ce sujet, le site Nouvelles du Jour donne des détails supplémentaires.

Sushi : la recette emblématique nipponne

Pour les férus de la culture japonaise, il est tout à fait évident qu’il ait déjà entendu parler, même déguster à ce plat typique des Japonais : le fameux sushi ! Cette recette connaît plusieurs dérivés, par exemple les makis-sushis. À la base, c’est un plat composé de riz vinaigré, d’une garniture de poisson cru, d’une feuille de nori, le tout enroulé par une natte en bambou et découpé en tronçons. On utilise souvent du saumon, du thon ou de la dorade comme ingrédient d'accompagnement.

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